Les barres de céréales peuvent fournir une alimentation et d'un mini-repas lorsque vous n'avez pas le temps pour un petit-déjeuner traditionnel. Ils peuvent aussi agir comme un bon pick-me-up collation pendant la journée lorsque votre énergie commence à drapeau. Cependant, de nombreuses fois les barres disponibles dans le commerce ont tendance à goûter relativement fade ou sont chargés de sucres et de sel. Lorsque vous faites vos propres barres de céréales maison, vous pouvez contrôler la quantité de douceur et de sel et mettre en place une version plus savoureux.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Tapisser un moule carré avec un long morceau de papier sulfurisé. Les extrémités du papier devraient s'étendre sur le plateau une fois que le mélange est mis à l'intérieur.

•  Mélanger les céréales, les canneberges, les graines et la cannelle dans un grand bol.

•  Placez l'amande ou le beurre d'arachide, sirop de riz brun, le miel, la cassonade et la vanille dans une petite casserole. Chauffer doucement pour faire fondre les ingrédients, en remuant tout le temps.

•  Verser le mélange fondu sur les ingrédients secs dans le bol. Mélanger jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Étendre le mélange dans le moule carré. Appuyez dessus avec le dos de la cuillère. Placez la casserole dans le four et faire cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien dorée.

•  Retirer la casserole du four et presser le mélange à plat avec le dos de la cuillère. Laisser le mélange refroidir.

•  Saisir les extrémités du papier sulfurisé et soulever le mélange de la poêle. Posez-la sur une planche à découper. Coupez-le en barres ou en carrés avec un couteau.

Conseils et avertissements

• Pour stocker les barres, envelopper les pièces individuelles dans du papier d'aluminium et les placer dans un sac zip-lock. Gardez-les à température ambiante. N'hésitez pas à remplacer les autres céréales, les fruits secs ou graines.