Faire votre propre babeurre vinaigrette faite maison est une alternative peu coûteuse à l'achat de vinaigrette préparée à partir du supermarché. C'est faible teneur en sodium et en calories, avec chaque portion ne contenant que 440 milligrammes de sodium et 60 calories. Cette recette donne environ deux portions de babeurre vinaigrette faite maison, qui peut être servi n'importe quel endroit vous servir normalement vinaigrette traditionnelle.

Instructions

•  Pelez et hachez une petite gousse d'ail avec un couteau de cuisine bien aiguisé et mettre de côté. Couper le citron en deux et presser environ 2 c. de jus d'un demi dans un petit bol. Mettez de côté.

•  Mélanger la mayonnaise et le babeurre dans un second petit bol de mélange à l'aide d'un fouet pour bien mélanger. Ajouter l'ail et le jus de citron haché et fouetter à nouveau.

•  Ajouter le persil, le sel et la poudre de cari au mélange de babeurre. Fouetter à combiner, puis goûter. Ajouter du sel et / ou de poudre de cari au goût, si désiré.

•  Transférer le babeurre vinaigrette dans un récipient hermétique en plastique. Mettre au réfrigérateur pour épaissir pendant au moins 30 minutes avant de servir.

•  Incorporer la vinaigrette et servir comme vous le souhaitez. Conservez les restes dans le réfrigérateur pendant au moins trois jours avant de jeter toute portion inutilisée.

Conseils et avertissements

• Servir la vinaigrette sur la salade de babeurre ou de l'utiliser à la place de la crème sure pour les pommes de terre au four ou des plats mexicains. Il peut également être utilisé pour ajouter de la saveur à poisson et dishes.Instead de poulet d'ail haché, ¼ c. de la poudre d'ail peut être utilisé si nécessaire.