November 29
Faire le steak cuit avec des oignons, des champignons et de la sauce pour votre prochain repas. Que vous avoir des invités plus pour le brunch du dimanche, pour célébrer un événement ou besoin d'un peu de variété à vos repas les soirs de semaine, le steak cuit fournit un tendre, délicieux ajout à votre boîte de recettes. Cuisson fonctionne bien avec le steak cube et plateau rond.
• Couper l'oignon et les champignons. Placez-les dans votre plat allant au four. Mettre de côté.
• Mettre l'oeuf et le lait 1/2 tasse dans un bol, fouetter pour bien mélanger. Verser la farine dans un bol. Réglez la fois de côté.
• Placez les steaks entre deux morceaux de pellicule plastique. Utilisez un maillet pour attendrir la viande.
• Saison chaque steak avec sel, poivre, ail en poudre et la poudre d'oignon.
• Draguer les steaks dans la farine, secouer l'excès. Tremper les steaks dans le mélange d'oeufs et de draguer les dans la farine à nouveau.
• Couvrir le fond d'une grande poêle avec quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Régler le brûleur à feu moyen-élevé. Placez votre steak de farine revêtu dans la casserole. Faire dorer les steaks.
• Utilisez une spatule ou des pinces pour transférer les steaks de la poêle dans le plat allant au four. Placer les steaks sur le dessus de vos légumes en tranches.
• Ajouter environ 1/2 tasse d'huile végétale dans la poêle. Baissez le feu à doux. Incorporer les morceaux de farine et dorés bifteck jus. Ajouter un peu de farine dans la casserole, en remuant souvent, jusqu'à ce que vous avez une belle sauce brune. Verser la sauce sur votre steak.
• Couvrir le plat de papier d'aluminium. Placez-le dans le four. Cuire au four pendant 2 à 3 heures à 275 degrés Fahrenheit.