De nombreux bars et restaurants servent de délicieux amuse-gueules comme les peaux de pommes de terre. Vous n'avez pas à sortir de les avoir, cependant. Faire des peaux de pommes de terre à la maison pour votre prochaine partie, ou faire comme plat d'accompagnement pour un repas.

Instructions

•  Lavez vos pommes de terre dans de l'eau froide pour enlever toute la poussière et la saleté. Percez des trous dans la pomme de terre avec une fourchette tout autour de l'extérieur. Couvrir d'une fine couche d'huile d'olive et le placer dans le plat de cuisson.

•  Mettez la casserole dans le four pendant environ 45 minutes à 425 F. Continuez à tourner les pommes de terre toutes les 15 minutes afin de s'assurer qu'ils cuisent uniformément. Vous devriez être capable de percer avec une fourchette et faites-la glisser facilement quand elles sont faites. Retirer les pommes de terre du four et les laisser refroidir.

•  Couper chaque pomme de terre en deux fois cool et utiliser une cuillère pour enlever le milieu de la pomme de terre. Laissez une petite couche de pommes de terre sur la peau. Couper toutes les peaux en une fois et demie et remettez-le dans la casserole. Couvrir d'une fine couche d'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre.

•  Placer le plat dans le four pendant 20 à 25 minutes à 425 F. Veillez à mettre les pommes de terre pendant ce temps jusqu'à ce qu'ils soient brun.

•  Prenez les peaux sortis du four, saler et poivrer au goût. Ajouter les garnitures au choix. Ajouter les garnitures chaudes comme le fromage fondu tout de suite. Pour les garnitures fraîches, telles que s'habiller de ranch ou de crème sure, attendre quelques minutes pour les peaux refroidir puis les couronner le tout.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser le sel d'ail pour ajouter un peu de piquant.
• Milieux des pommes de terre peuvent être utilisés pour un autre plat ou congelés pour une utilisation ultérieure.
• Ne laissez jamais un four sans surveillance.