October 29
Consultez "Comment faire érable sauce barbecue" dans eHows connexes avant de vous lancer avec cette recette. Donne 8 portions.
• Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre et le sel.
• Ajouter l'huile en le versant dans un cours d'eau; fouetter la marinade jusqu'à ce qu'il soit émulsionnée.
• Diviser les morceaux de poulet entre deux grands bols.
• Verser la marinade sur le poulet.
• Laisser mariner une nuit de poulet dans le réfrigérateur.
• Préparer un feu moyen-chaud dans un gril à charbon de bois, ou chauffer un gril à gaz à feu moyen-élevé.
• Faire griller le poulet sur une grille huilée mis environ 4 pouces au-dessus des charbons ardents pendant 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
• Arroser le poulet avec la sauce érable de barbecue, et laisser cuire 2 minutes de plus.
• Tourner le poulet, badigeonner à nouveau et faire cuire 1-2 minutes de plus.
• Servir le poulet avec le reste de la sauce barbecue.