Abricot les cookies sont un excellent dessert à apporter à un pique-nique dimanche en été. Vous pouvez également faire supplémentaire et placez-les dans une boîte comme un cadeau. Vos enfants peuvent vous aider à faire eux afin qu'eux aussi pourront passer la recette abricot cookie à leurs enfants.

Instructions

•  Définir un 8 oz paquet de fromage à la crème sur votre compteur à adoucir. Si vous êtes pressé, vous pouvez adoucir le fromage au micro-ondes.

•  Mettez 1 tasse de beurre mou, 2 tasses de farine et le fromage à la crème ramolli vous plus tôt dans un bol. Mélanger jusqu'à consistance homogène.

•  Placez le bol au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

•  Préchauffez votre four à 350 degrés F.

•  Passez votre pâte à biscuits et couper dans les cercles. Vous pouvez utiliser le bord d'un verre comme un emporte-pièce si vous ne l'avez pas.

•  Faites votre remplissage d'abricot en mélangeant 2 tasses de morceaux d'abricots, 1 tasse de sucre et 1/4 tasse d'eau.

•  Mettez votre remplissage d'abricot au milieu de chaque biscuit à la cuillère.

•  Pliez le cookie sur et pincer fermé.

•  Vaporisez vos plaques à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Placez les biscuits d'abricot sur une plaque à biscuits. Cuire au four pendant 25 minutes.

•  Saupoudrer un peu de sucre sur le dessus des biscuits et servir.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser n'importe quel confiture au milieu de ces cookies pour une nouvelle saveur.
• Utilisez des poignées pour retirer les plaques à biscuits du four. Cela vous évitera de vous brûler les mains.