Macaroni et fromage à l'ancienne est un éternel favori pour de nombreuses familles. Experts culinaires, y compris maman, savent que le macaroni au fromage à l'ancienne est un vrai régal, contrairement à la nature qui vient dans une boîte. Thomas Jefferson a même servi dans la Maison Blanche.

Instructions

•  Faire bouillir la quantité désirée de macaroni dans une casserole de taille adaptée jusqu'à tendreté. Égoutter les macaronis et le mettre de côté. Si vous préférez, vous pouvez d'abord rincer pour moins féculent.

•  Cube ou déchiqueter un fromage cheddar fort jusqu'à ce que vous avez la quantité nécessaire. Beurre tranche d'ajouter au fromage plus tard.

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat de cuisson casserole de taille appropriée pour le montant de macaroni et fromage que vous faites à l'ancienne.

•  Verser suffisamment macaroni pour couvrir le fond de la cocotte plat de cuisson préparé. Top macaroni avec la moitié du fromage, le beurre, le sel et le poivre.

•  Ajouter les macaronis restants, puis de haut avec le reste du fromage, le beurre, le sel et le poivre. Verser le lait sur le dessus.

•  Couvrir le plat casserole de cuisson de papier d'aluminium. Mettez-le dans le four à cuire au four pendant 30 à 40 minutes. 15 minutes avant le plat est terminée, retirez la feuille de brun et croustillant en haut de la casserole.

Conseils et avertissements

• Pour ajouter de la variété de fromage cheddar, mélanger un ou deux fromages dans votre recette. Pour pimenter, ajouter piments jalapeno.
• Couper le fromage en cubes en morceaux de taille uniforme afin cuisiniers plat uniformément.
• Haut le macaroni et fromage avec des tranches de tomates ou paprika pour garniture et peu de saveur. Ou ajouter la chapelure pour la texture et croquant.