October 12
Au lieu de cuire le riz au lait sur le dessus de la cuisinière, vous pouvez faire une version ancienne dans le four. Emballé riz au lait n'a pas le même goût que le riz au lait fait à la maison, et il peut contenir des conservateurs et d'ingrédients artificiels. Riz au lait a une texture de crème anglaise, et de nombreuses variantes de la pouding au riz existent sur les goûts et les préférences personnelles. Faire votre propre gâteau de riz à la maison peut devenir beaucoup de temps, mais il sera bien la peine d'attendre pour profiter de la délicieuse gâterie.
• Préchauffez votre four à 300 degrés Fahrenheit.
• Utilisez antiadhésif pour graisser un qt 2. plat de cuisson.
• Battre deux œufs dans un bol à mélanger. Ajouter 4 tasses de lait, ½ tasse de sucre blanc, ½ tasse de riz blanc non cuit, 1 c. de beurre et 1 c. de l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
• Ajouter ½ tasse de raisins secs et 1/8 c. de noix de muscade moulue au mélange de pouding. Remuer jusqu'à ce que les raisins sont répartis uniformément.
• Placez le plat de cuisson dans le four. Faire cuire le riz au lait fait maison pour 2 à 2 1/2 heures. Incorporer le riz au lait pour la première heure de la cuisson et uniformément. Insérer un couteau dans le centre de la pouding au riz, et enlever le riz au lait du four une fois le couteau en ressorte propre. Un couteau propre indique le pudding a bien cuits, et vous pouvez supprimer en toute sécurité du four.