Glaçage fondant donne des gâteaux et petits fours, un aspect plus professionnel poli, mais fondant va se fissurer et s'effondrer s'il est manipulé correctement. Cela rend l'expédition d'un gâteau fondant un défi. L'emballage d'un gâteau fondant correctement fera en sorte que la confection atteint sa destination finale en un seul morceau.

Instructions

•  Cuire le gâteau dans un moule en aluminium. Une fois le gâteau est refroidi, retirez-le de la poêle et décorer avec le fondant.

•  Nettoyer la casserole de cuisson en aluminium avec de l'eau et du savon et abaissez délicatement le gâteau fondant glacé-retour dans la poêle. Le bac fournira une base stable pour l'expédition.

•  Enroulez le gâteau en film étirable en plastique. Placez des cure-dents dans le haut du gâteau de protéger des éléments décoratifs d'être écrasé par la pellicule de plastique.

•  Placer le gâteau dans une boîte de boulangerie. La boîte devrait être suffisant pour tenir le gâteau grand, mais pas si grand que le gâteau a de la place pour passer. Shifting pourrait endommager le revêtement de fondant délicat. Fixez les bords de la boîte avec du ruban adhésif pour le maintenir fermé pendant le transport.

•  Enveloppez l'extérieur de la boîte de boulangerie avec du papier bulle. Fixez l'enveloppe de la boîte avec du ruban adhésif. Cela va ajouter une couche supplémentaire de protection contre les dommages pendant le transport.

•  Réglez la boîte de boulangerie dans une boîte en carton ondulé légèrement plus grand. Remplissez tous les écarts entre la boîte de boulangerie et de la boîte en carton ondulé avec du papier journal en boule-up ou d'emballage arachides.

•  Fermez la boîte en carton ondulé et de sécuriser les volets avec du ruban d'emballage. Ecrire l'envoi et l'adresse de retour sur le dessus de la boîte, et écrire "périssables" sur la boîte en grosses lettres pour alerter la compagnie maritime que la boîte contient de la nourriture.

•  Apportez la boîte à un service de diffusion. Expédier à l'aide de la nuit ou le service express. Cela permettra d'assurer le gâteau arrive à sa destination plus rapidement, ce qui assure le destinataire reçoit un plus frais, gâteau de meilleur goût.