Oeufs farcis sont un plat de œuf dur classique, composé d'œufs coupés en deux remplis d'un mélange épicé habituellement fait avec goût, les jaunes d'oeufs cuits, mayonnaise et diverses épices. Ce plat est appelé "deviled" en raison de l'utilisation judicieuse des épices, mais aussi parce qu'il est garni de paprika feu rouge. La clé de oeufs mimosa est parfaitement cuit et la préparation des œufs durs.

Instructions

•  Complètement cuire les œufs, en les plongeant dans un bain d'eau glacée pour les empêcher de cuisson plus loin. Cela garantit que les œufs soient complètement cuits mais pas trop cuits.

•  Une fois qu'ils sont assez cool à détenir, craquer les oeufs sur une surface dure ou avec le dos d'une cuillère. Quoi qu'il en soit, les coquilles doivent être fissuré tout pour être décollée en plusieurs parties.

•  Exécutez les œufs fêlés sous l'eau froide. Si l'eau est assez froide, la coquille doit se détacher d'une membrane joint qui se sépare de l'œuf cuit proprement.