Presque n'importe quel restaurant typique de la Nouvelle-Orléans a barbecue crevettes dans leur menu, un plat d'origine populaire dans la région. Barbecue crevettes n'est pas seulement la crevette jeté sur une grille et badigeonné de sauce. Crevettes traditionnel barbecue est crevettes non décortiquées cuit et servi dans une sauce barbecue maison épicé avec du pain croustillant sur le côté. Manger des crevettes barbecue peut être salissant et bavoirs sont souvent servis dans les restaurants. Que vous le faites à la maison ou que vous mangez dehors, de suivre quelques étapes simples pour peler facilement de la crevette.

Instructions

•  Laisser les crevettes barbecue chaud pour refroidir légèrement avant de les manipuler. Typiquement crevettes barbecue sera servi chaud.

•  Prenez une crevette par la queue et avec une main et tourner la tête avec l'autre main. Sucer le jus sur la tête si vous le souhaitez.

•  Arracher les jambes qui détient la coquille ensemble. Le reste de la coque devrait facilement se détacher.

•  Pincez les crevettes dessus de la queue pour retirer la coque arrière. Vous pouvez tremper la coquille de queue dans la sauce barbecue et aspirer la sauce.

•  Tremper les crevettes décortiquées dans la sauce barbecue. Répétez le processus de décorticage pour tous les autres crevettes que vous alliez.