May 18
L'odeur de terre de pommes de terre ébullition sur la cuisinière réconforte presque tout le monde qui a grandi à les manger. Et selon un bulletin de l'Université du Maine Cooperative Extension, aussi longtemps que vous ne s'accumule pas sur le beurre ou la crème sure, les pommes de terre sont faibles en calories à environ 110 calories par boulanger de taille moyenne. Ils sont également de bonnes sources de potassium et de vitamine C. Cependant, ne pas tremper les pommes de terre avant de les faire bouillir. Trempage infiltre les nutriments.
• Verser délicatement les pommes de terre cuites dans une passoire dans l'évier. Prenez soin de ne pas mettre votre visage dans la vapeur chaude.
• Laissez les pommes de terre vidange intégrale et, si vous les écraser, les laisser refroidir jusqu'à ce que vous pouvez les manipuler sans se brûler les doigts. Si vous laissez les refroidir trop longtemps, ils ne seront pas écraser ainsi. Si vous n'êtes pas les écraser, vous pouvez les laisser refroidir aussi longtemps que vous voulez et pouvez même les placer dans le réfrigérateur.
• Définir un bol propre ou la pomme de terre pot vide près de l'évier.
• Choisissez une pomme de terre et rapidement le rincer sous l'eau froide du robinet de sorte que vous pouvez le manipuler. Encore une fois, vous ne voulez pas qu'il refroidisse plus que nécessaire si vous les écraser, il ne faut pas tous les rincer immédiatement. En outre, trop d'eau va pénétrer les pommes de terre et ainsi diluer le plat que vous faites.
• Maintenez la pomme de terre dans une main pendant que vous dessinez le côté tranchant d'un couteau éplucheur ou un couteau à éplucher autour de lui jusqu'à ce qu'il soit entièrement pelée. Vous pouvez constater que la peau sur une pomme de terre bouillie veut glisser sans l'aide d'un éplucheur. Vous pouvez simplement tirer la peau lâche off entre le pouce et l'index. Laissez la peau tomber sur une serviette en papier dans le fond de l'évier si vous n'avez pas un tas d'ordures.
• Répétez le processus de pelage pour chaque pomme de terre, et placer chaque pomme de terre dans la casserole ou dans un bol où vous pouvez continuer à les préparer comme vous le désirez.