November 7
Œufs
Casserole profonde
1 c. sel
1 c. bicarbonate de soude
Grand bol
L'eau glacée
Planche à découper propre ou un autre surface propre
Couteau dentelé
• Ajouter 1 c. sel et 1 c. bicarbonate de soude à l'eau et les œufs dans votre pot avant d'allumer le feu. Ensuite, suivez votre recette oeuf dur.
• Plongez vos œufs dans un grand bol rempli d'eau glacée dès qu'ils finir la cuisson pour s'assurer qu'ils refroidissent rapidement. Assurez-vous que l'eau submerge complètement les œufs. Attendre 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
• Retirer les oeufs de l'eau glacée. Placez-les sur votre surface de travail.
• Appuyez sur chaque extrémité d'un oeuf et enlever un peu de l'enveloppe à partir de chacune de ses extrémités. Le bicarbonate de soude garantit que vous pouvez retirer la coque restant rapidement en lançant tout simplement un couteau légèrement vers le bas de son côté et le pelage avec vos doigts. Jeter les coquillages et répéter jusqu'à ce que vous avez terminé tous les œufs.