Comment épaissir Soupe aux pois

January 19

Comment épaissir Soupe aux pois

La bonté de vaporisation de doux, la soupe aux pois salée crée une cascade de saveurs salées sur la langue, mais la soupe peut tomber à plat si elle est trop mince et aqueux. Trop d'eau enlève la saveur des pois et de la consistance de la soupe. L'intégration de petits pois en purée supplémentaires, des épaississants et sel supplémentaire peut fixer mince soupe de pois et de créer rapidement une texture plus épaisse tout en préservant les saveurs dans le pot. Prenez votre temps lorsque rien ajouter à la soupe parce que trop d'un ingrédient peut aussi détruire la soupe.

Instructions

•  Ajouter 4 cuillères à soupe de fécule de maïs dans un pot de 5 pintes de soupe aux pois, avec 2 cuillères à soupe de sel supplémentaires pour égayer la saveur douce de la fécule de maïs. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans un petit pot de soupe, puis augmenter la quantité si nécessaire.

•  Laisser mijoter la soupe et continuer la cuisson; cela seul peut aider à évaporer l'excès d'eau. Continuer de remuer, et regarder la soupe devient progressivement plus épais. Testez la soupe à voir si vous aimez la cohérence.

•  Ajouter 4 cuillères à soupe de farine de pomme de terre dans un pot de 5 pintes de soupe aux pois si ce n'est pas encore assez épaisse après l'ajout de la fécule de maïs. farine de pommes de terre a également un goût fade, il faut donc ajouter plus de sel ou des épices pour rehausser la saveur. Les petits pots peuvent n'avoir besoin que 1 cuillère à soupe de farine de pomme de terre. Tout se résume à la préférence personnelle. Continuer la dégustation de la soupe que vous ajoutez de petites quantités d'épaississants, puis ajouter d'autres si vous vous sentez la soupe n'est pas encore assez épaisse.

•  Ajouter 1/2 tasse de purée de petits pois dans un pot de 5 pintes de soupe aux pois pour créer une cohérence encore plus épais si les deux la fécule de maïs et la farine de pomme de terre ne font pas l'affaire. Ceci est totalement facultatif, et un petit pot peut pas besoin pois supplémentaires. Ajouter Seulement pois supplémentaires si la soupe n'est pas encore assez épais pour satisfaire vos préférences.

•  Ajouter du sel ou des épices et de vérifier en permanence la saveur jusqu'à ce que la soupe a un goût assez bon pour servir.


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