September 28
Soupe poulet et nouilles aide réchauffer le corps pendant les mois froids de l'hiver, et il contribue également à hydrater votre corps pendant une maladie. Lorsque vous effectuez soupe poulet et nouilles, il peut être difficile d'atteindre la bonne épaisseur et la texture. Si vous ajoutez trop de liquide, la soupe de nouilles de poulet deviendra liquide et mince. Épaissir le potage au poulet et nouilles à l'aide de fécule de maïs ou de farine pour lui donner la texture appropriée.
• Placez 2 c. de farine tout usage dans un bol. Ajouter 1/4 tasse d'eau froide pour chaque tasse de soupe poulet et nouilles.
• Incorporer la farine et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte. Retirez tous les morceaux de la pâte en les écrasant avec une cuillère.
• Ajouter la pâte de la soupe poulet et nouilles. Laisser mijoter la soupe pendant trois à quatre minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe.
• Ajouter 1 cuillère à soupe. de la fécule de maïs 1 c. eau de froid dans un bol pour chaque tasse de soupe poulet et nouilles.
• Mélanger la fécule de maïs et de l'eau avec un fouet jusqu'à dissolution de la fécule de maïs. Retirez tous les morceaux de la fécule de maïs en les brisant avec une cuillère.
• Verser le mélange de fécule de maïs dans une casserole à feu moyen-doux. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il bouillonne.
• Ajouter la fécule de maïs à la soupe poulet et nouilles. Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.