Guo cravate, mieux connu sous le pot-autocollants en Amérique, sont raviolis chinois que non seulement bon goût, mais aussi avoir un look distinctif grâce à leurs feuilles de wonton. Pour faire guo cravate, vous aurez non seulement besoin d'une recette, mais vous aurez également à savoir comment emballer les wontons. Avec la pratique, vous pouvez apprendre comment emballer un guo authentique cravate boulette pour faire de cette traite aussi attrayant que c'est délicieux.

Instructions

•  Mélanger la viande de porc, chou, oignon vert, le gingembre, les châtaignes d'eau, sel, sucre, poivre blanc et l'huile de sésame pour créer le remplissage de la cravate guo.

•  Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur jaune clair et avoir une consistance uniforme. Cela devrait prendre environ trente secondes, selon la force que vous battez les œufs.

•  Ramasser une petite quantité de remplissage dans le centre de l'enveloppe de raviolis. Vous devriez idéalement couvrir un tiers seulement de la wonton et laisser les deux autres tiers nu de sorte que vous pouvez facilement enrouler le wonton une fois qu'il est rempli.

•  Badigeonner la zone ouverte de la wonton avec les œufs battus. Utilisez un pinceau à pâtisserie ou une petite spatule pour le faire, mais si vous n'avez pas un de ces outils à portée de main, vous pouvez utiliser vos doigts.

•  Doucement adhérence deux points qui sont proches les uns des autres sur le bord de la wonton avec vos pouces et les index.

•  Pliez le bord dans votre main gauche sous le bord de la main droite et pincez doucement le pli ensemble.

•  Faire deux autres plis à côté du premier pli de sorte que la moitié du bord de la wonton est plié et la moitié est lisse.

•  Pliez la moitié lisse sur la garniture et sur le bord plié.

•  Appuyez doucement sur l'emballage fermé pour sceller les bords. Vos boulettes sont maintenant prêts à frire.