Comment élever une culture de bactéries dans le yogourt

November 24

Comment élever une culture de bactéries dans le yogourt

Le yogourt est un produit laitier délicieux et nutritif qui est faite à partir de lait fermenté. Ce lait est fermenté par des bactéries, ou des cultures de yogourt, la production d'acide lactique, qui est ce qui donne son goût yaourt crémeux et la texture. Suivez ce processus simple et profiter de yaourt frais fait maison, à une fraction du prix de yogourt acheté en magasin.

Instructions

•  Verser le lait dans pot vente. La chaleur à basse température pendant 2,5 heures. Éteindre le feu et laisser reposer pendant trois heures supplémentaires.

•  Scoop sur 2 tasses de lait dans un autre bol. Ajouter le yogourt et le lait en poudre et mélanger uniformément. Retour mélange de lait et de yaourt à la mijoteuse.

•  Placez une serviette sur la mijoteuse et laisser reposer pendant huit heures.

•  Scoop yogourt dans des récipients en plastique et le joint. Yogourt devrait garder au frais pendant une semaine.

Conseils et avertissements

  • Ajouter des saveurs différentes, tels que la gélatine (de yaourt épais) ou de fruits.
  • Le lait ordinaire substitut à base de soja ou de lait d'amande.

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