Si vous avez fait trop de pâte à crêpes et à utiliser le reste le lendemain, il peut être stocké dans le réfrigérateur pendant un à quatre jours, selon le Centre national pour la maison Préparation des aliments. Si vous prévoyez de faire la pâte à crêpes à l'avance, assurez-vous que le lait, les œufs et le babeurre sont aussi frais que possible.

Instructions

•  Placer un entonnoir dans le goulot de la bouteille de ketchup propre. Verser la pâte dans la bouteille à travers l'entonnoir, ce qui lui permet de vider complètement. Placer le capuchon sur le flacon et le placer dans le réfrigérateur.

•  Verser la pâte dans le bol d'un récipient étanche à l'air si vous ne disposez pas d'une bouteille de ketchup vide. Couvrir hermétiquement et réfrigérer.

•  Bien agiter le contenant avant utilisation. Si la pâte est trop épaisse, ajouter le lait et secouer ou battre avec un fouet jusqu'à ce qu'elle s'amincit à la consistance désirée.