May 13
Vous vous souvenez peut attraper un sac de guimauves au snack placard lorsque vous étiez enfant, seulement pour trouver votre frère avait quitté le sac ouvert et les guimauves étaient tous devenus dur petits rochers. Ce involontaire "a oublié de fermer le sac" approche est encore le moyen le plus infaillible pour durcir guimauves - les exposant à l'air - mais pas nécessairement le meilleur moyen de le faire. Une combinaison d'une exposition à l'air chaud, suivi d'un refroidissement rapide, est la meilleure chose quand vous avez besoin de durcir guimauves rapidement.
• Placer les guimauves sur une plaque de micro-ondes, disposées en une seule couche avec un espace entre chacun d'eux.
• Mettre la plaque dans le four micro-ondes et chauffer les guimauves élevé pendant 60 à 90 secondes. Vous devriez voir les augmentent en taille alors qu'ils se réchauffent.
• Retirez les guimauves du micro-ondes et laissez-les reposer pendant cinq minutes. Ils rétrécissent vers le bas à leur taille d'origine et durcissent pendant ce temps.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
• Disposer les guimauves en une seule couche sur une plaque de cuisson propre, en laissant un espace entre eux.
• Placez la feuille de cuisson dans le four, fermez la porte et éteignez le feu. Laissez les guimauves dans le four pendant 10 à 15 minutes.
• Prenez la plaque de cuisson du four et laisser reposer à l'air jusqu'à ce que les guimauves sont cool et dur. Vous pouvez aussi les mettre dans le réfrigérateur pour accélérer leur refroidissement et le durcissement.