Comment dur cuire un oeuf facilement

July 11

Comment dur cuire un oeuf facilement

Bien que les œufs durs sont riches en graisses saturées et en cholestérol, ils sont de bonnes sources de protéines, de riboflavine et de vitamine B12. Profitez de temps en temps pendant une collation facile ou les habiller comme des oeufs farcis. Alternativement, vous pouvez les ajouter aux soupes ou à vos salades préférées. Des œufs durs ont un jaune qui est entièrement cuit et de couleur jaune vif. Cette méthode de dur-cuire un oeuf est extrêmement facile, nécessitant presque aucun effort.

Instructions

•  Remplissez votre pot avec de l'eau. Vous devriez avoir juste assez d'eau pour couvrir un oeuf complètement.

•  Placez votre oeuf dans la casserole avec soin afin de ne pas craquer quand il touche le fond. Vous pouvez faire bouillir plus d'un oeuf à la fois, mais ne pas surcharger le pot.

•  Baissez le feu en haut. Lorsque l'eau atteint une ébullition, éteindre le feu. Placer le couvercle sur la marmite, mais laisser la casserole sur le brûleur chaud.

•  Laissez le pot reposer sur le brûleur chaud pendant 20 minutes.

•  Retirer le couvercle et placez le pot dans l'évier. Faites couler l'eau froide sur l'œuf pendant 5 minutes. Cette eau froide arrête le processus de cuisson et garde le jaune de tourner une couleur verte disgracieux.

Conseils et avertissements

  • Spin un œuf dur refroidi sur le comptoir pour voir si c'est bien fait. Si l'œuf vacille, il n'est pas complètement cuit.
  • Pour rendre vos oeufs plus facile à éplucher, les passer sous l'eau froide du robinet, puis réfrigérer. Pelez-les une fois qu'ils ont refroidi complètement.

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