De plus grande taille gâteaux sont parfaits pour servir lors d'événements spéciaux, mais ces formats non standard, il faudra vous d'ajuster la quantité de gâteau en boîte mélangez vous utilisez pour produire la quantité désirée de gâteau. En outre, les grands gâteaux nécessitent un temps de cuisson plus long à une température inférieure à assurer les cuisiniers gâteau complètement et ne pas brûler ou dessécher. Lorsque vous utilisez boîte de mélange à gâteau pour faire un grand gâteau, vous pourrez doubler la fois le mélange ainsi que les quantités de tous les ingrédients énumérés dans les instructions sur la boîte et régler le temps de cuisson en conséquence. Ce peu d'effort supplémentaire sera bien utile lorsque vous servez le gâteau et tous vos invités peuvent en profiter.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés F.

•  Crack et battre légèrement le nombre d'œufs requis dans une grande tasse à mesurer. Ajouter le nombre d'œufs énumérés dans les directions des deux boîtes. Par exemple, si une boîte de mélange à gâteau nécessite trois œufs et l'autre mélange nécessite également trois œufs, vous utiliserez six œufs lorsque vous doublez vos mixages.

•  Et versez les deux mélanges secs dans votre bol à mélanger. Utilisez une spatule ou d'un fouet métallique pour casser doucement les grumeaux dans le mélange.

•  Ajouter les oeufs et l'huile aux ingrédients secs. Comme pour les œufs, ajouter ensemble les quantités d'huile selon les instructions sur chaque boîte de mélange.

•  Mélanger la pâte avec un stand ou d'un mélangeur à main à basse vitesse pendant deux à trois minutes, puis augmentez la vitesse à moyen-vif pendant cinq à six minutes. A mi-chemin à travers le mélange de la pâte, racler les parois et le fond du bol avec la spatule.

•  Graissez la poêle (s) de cuisson avec du beurre et les saupoudrer de farine. Pour l'élimination propre, couper un morceau de papier sulfurisé pour tapisser le fond de votre casserole (s).

•  Verser la pâte à gâteau dans le moule (s) et cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes. Différentes formes et tailles de moules à gâteaux auront besoin de différents temps de cuisson, mais en général, le montant minimum de temps de cuisson sera de 40 minutes. Après le temps de cuisson nécessaire, tester le gâteau pour la cuisson en insérant un cure-dent dans le centre du gâteau. Si le cure-dent en ressorte propre, le gâteau est cuit. Si la pâte ou de nombreuses miettes accrocher au cure-dent, continuer la cuisson du gâteau en tranches de 5 minutes et vérifier la cuisson à chaque fois jusqu'à ce que le gâteau est cuit complètement.