Comment devenir un fabricant de vin

March 15

Il ya plusieurs façons de faire une fortune, mais l'achat d'une cave est pas un d'entre eux. Ceux qui peuvent se permettre de débarquez plusieurs millions de dollars sur une entreprise vinicole peut-être plus dans le style de vie bucolique et les droits de vantardise que les bénéfices futurs. L'achat d'une cave est carrément le moyen le plus coûteux d'entrer dans l'entreprise, mais il est aussi le plus facile.

Instructions

•  Recherche ce qui est impliqué dans la fabrication du vin. L'Université de Californie à Davis dispose d'un service de renommée mondiale des programmes de la viticulture et oenologie offre dans tous les aspects de l'entreprise. Visitez www.wineserver.ucdavis.edu pour plus d'informations.

•  Faites l'inventaire de vos biens et de votre détermination. La production de vins de qualité année après année prend expertise en microbiologie, agronomie, marketing, œnologie et la réparation des machines, ou le temps et l'argent pour embaucher des experts. Vinification est un travail difficile, indépendamment de savoir si elle fait des profits et exige la détermination de 100 pour cent et le dévouement.

•  Choisissez un emplacement. Vins des États autres que la Californie, l'Oregon et Washington seront difficiles à commercialiser. Chaque région viticole a différents microclimats propices à la culture de cépages spécifiques. Si vous préférez un type de vin plutôt qu'un autre, acheter une cave où les raisins poussent.

•  Envisagez l'achat d'une cave Down Under. L'Australie est en train de devenir l'un des exportateurs les plus dynamiques de vin au monde en volume, et les vignobles australiens sont ne coûte pas cher par rapport à ceux dans la région viticole de Californie.

•  Découvrez si la cave a une identité publique forte, populaire, mise à jour des équipements et des installations, et la distribution établi et réseaux de vente. Si la croissance est important, assurez-vous que les installations existantes ont de la place pour l'expansion.

•  Mettre en place une production annuelle. La plupart des établissements vinicoles américains sont de petites entreprises appartenant à des particuliers familyor, et produisent de 3000 à 10 000 cas par an. Rien de plus et vous quitter le territoire de charme et aventurer dans le domaine du marché de masse.

•  De retenir du personnel de qualité. Si la cave est fortement associée à un fabricant de vin bien considéré, il est important qu'il ou elle rester. La cohérence est essentielle à la réussite d'une cave.

•  Déterminez si vous voulez cultiver vos propres raisins ou de posséder tout un centre de vinification. Dans la vallée de Napa, un acre de vigne premier va pour environ $ 64,000 à $ 102,000, non compris la supplémentaire de 15.000 à 20.000 dollars pour planter, entretenir et récolter chaque acre. Si vous ne disposez pas du capital à investir dans un vignoble à partir de boutique moyenne - qui ne produira pas pendant trois ans - envisager l'achat de raisins de producteurs. Vous frappez cinq années de l'obtention de votre marque sur le marché - trois pour les vignes à porter ses fruits et deux à vieillir vos vins rouges.

•  Décidez si vous voulez construire une salle de dégustation (ou garder un existant), et qui gérera pendant que vous êtes absent. Les ventes directes vous permettent de garder 100 pour cent profit; vente par un distributeur et votre part tombe à 50 pour cent.

Conseils et avertissements

  • En raison de la large gamme de caves, il n'y a aucune norme pour la fixation de la valeur de l'une quelconque des biens de l'industrie. Toutefois, attendre de se séparer de 13 millions de dollars au moins pour une petite cave Napa Valley.
  • Le marché des vins haut de gamme est extrêmement volatile. Attendez-vous à la chute des ventes en raison de nombreuses variables incontrôlables: le mauvais temps, les maladies, les parasites, l'économie - la liste est longue.

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