Beaucoup de gens comprennent et retiennent mieux l'information quand ils ne peuvent imaginer les concepts. diagrammes de flux de projet se décomposent un processus en plusieurs étapes et utilisez les flèches afin que les lecteurs peuvent visualiser comment le processus "flux" ou progresse du début à la fin. En décrivant comment préparer un repas, pensez à utiliser un diagramme de projet. Un diagramme de projet peut être plus facile pour certains cuisiniers à utiliser sur une recette de livre de cuisine standard, car chaque étape est clairement mis sur la page. Aux fins du présent article, supposons que vous voulez faire des doigts de poulet.

Instructions

•  Dessinez un ovale en haut de la page et l'étiqueter "Démarrer". Utilisez rectangles pour désigner les actions et les diamants pour désigner les décisions le cuisinier doit faire pendant le processus. D'autres symboles peuvent être utilisés: le ci-dessus sont suggérées par Mindtools.com.

•  Dessiner une flèche de l'ovale de départ à un rectangle. A l'intérieur du rectangle écrire la première étape de la farine. Par exemple, pour ce repas vous pouvez écrire: «Couper poitrine de poulet désossée en lanières et réservez.».

•  Connectez la prochaine étape dans le processus avec une autre flèche. Voici les instructions peuvent lire: «Passer trois bols vides sur le comptoir Remplir un avec des fleurs, remplir la seconde avec un oeuf, et remplissez la troisième avec des craquelins écrasés ou de chapelure Battre l'œuf..."

•  Connectez la troisième étape dans le processus avec une flèche de la deuxième étape. Ecrire ainsi: "Placez une casserole sur la cuisinière et remplir avec assez d'huile pour couvrir la poitrine de poulet Chauffer jusqu'à ce que l'huile est de 350 degrés Fahrenheit.».

•  Continuez à connecter les étapes du processus avec des flèches et en utilisant des rectangles pour désigner les actions. Vous pourriez avoir des boîtes pour les étapes suivantes de cette préparation de repas: la panure le poulet (en le plongeant dans la fleur, puis dans l'œuf, puis la chapelure) et faire frire le poulet jusqu'à ce que la viande soit cuite.

•  Dessinez un diamant pour les décisions à prendre. Ici, vous pouvez utiliser un diamant pour montrer que vous pouvez servir les doigts de poulet avec divers côtés comme le ketchup, vinaigrette ranch, ou de la sauce chaude.

•  Dessinez un ovale et écrire "finition" à la fin du processus.