Prendre les ossements d'une truite arc-en-sera probablement l'une des choses les plus faciles que vous avez jamais fait. Si le poisson est bien cuit, les os seront lever dès la sortie. En fait, une bonne façon de savoir si vous avez bien cuit le poisson est en essayant de sortir un os. Attention tout de même, car minuscules, les os transparents peuvent encore être dans la viande, même après que vous pensez que vous leur avez tiré tout ça.

Instructions

•  Prenez le poisson par la queue.

•  Tirez la queue de l'arrière et vers la tête du poisson.

•  La tête doit se détacher avec le squelette. Mélanger les os à la poubelle.

•  Ouvrir poissons de sorte que chaque côté est plat.

•  Avec vos doigts, retirez les os minuscules restants que vous voyez.