October 19
La déshydratation des aliments est bénéfique pour le camping et la randonnée, permettant de nourriture plus compact sans avoir le souci de se gâter. Un bol de soupe chaude sera certainement frappé la tache à la fin d'une longue journée de randonnée ou en camping dans le désert. Avec un déshydrateur de nourriture à partir de votre magasin d'articles de cuisine locale, vous pouvez facilement faire votre propre soupe déshydratée.
• Préparez votre soupe. Si vous utilisez une soupe en conserve, ouvrez la boîte. Si vous faites de la soupe à partir de zéro, préparer et cuire votre soupe comme d'habitude, à l'exception de la quantité d'eau utilisée. Une consistance de purée est préférable à une consistance trop liquide.
• Utilisant des revêtements de plateau plein ou une pellicule plastique, déposer la soupe sur le plateau dans de petits cercles pas plus de 3 pouces de diamètre. Gardez les gouttelettes mince, pas plus épais que 1/4 de pouce.
• Chargez les plateaux dans le déshydrateur et régler la température de 145 degrés Fahrenheit; laisser à sec. Le temps de séchage dépend de nombreux facteurs, notamment la consistance de la soupe et l'épaisseur de la soupe chargés dans les bacs.
• Une fois sec, retirez soigneusement la soupe déshydratée et placer immédiatement dans un récipient en verre hermétique ou un sac en plastique scellé sous vide.
• Lorsque vous êtes prêt à manger, le lieu de la soupe dans un bol et ajouter de l'eau pour réhydrater bouillante. Chauffer la soupe, et ajouter plus d'eau que nécessaire jusqu'à ce que satisfaits de la cohérence.