Le homard est un des aliments les plus chers et les décadents disponibles. Vous pouvez économiser de l'argent en achetant des homards complets ou des queues de homard dans le congélateur de votre épicerie locale. Il existe deux types de homards surgelés disponibles: l'eau chaude et l'eau froide. Évitez la variété de l'eau chaude, qui ont des taches jaunes et une bande jaune sur la queue. La variété de l'eau froide a viande blanche et fondra mieux.

Instructions

•  Placez vos homards entiers ou des queues de homard dans le réfrigérateur quand vous arrivez à la maison du marché.

•  Utilisez un bol assez grand pour accueillir tous vos homards et assez petit pour tenir dans votre micro-ondes. Placer les homards dans le bol et couvrir avec une serviette en papier.

•  Réglez votre micro-ondes pour décongeler. Si vous n'avez pas une option de dégivrage vous ne serez pas en mesure de dégeler vos homards en utilisant cette méthode. Réglez l'heure sur votre micro-ondes pour permettre 3 à 5 minutes par demi-livre de homard.

Conseils et avertissements

• La meilleure méthode pour décongeler de la viande de homard congelé est dans le réfrigérateur pendant la nuit.