Ugli, originaire de la Jamaïque, est également connu comme uniq ou fruit unique. Le nom du fruit vient de la peau épaisse attrait grêlé que sa couleur varie de vert pâle à l'orange foncé. Il est similaire en taille à un pamplemousse et en forme de poire. Servir Ugli exotique en place d'autres agrumes dans les plats, comme cocktail de fruits ou une salade de pousses d'épinards, pour un changement intéressant d'ingrédients.

Instructions

•  Choisir un fruit qui est lourd - indiquant les segments internes sont juteuses - avec les deux extrémités intact. Appuyez sur la molette de votre pouce ou l'index dans la peau et, si elle rebondit, le fruit est frais; couleur est sans importance que le fruit apparaît inévitablement peu attrayant.

•  Laver le Ugli sous l'eau chaude pour enlever toute saleté. Ne pas laver les fruits jusqu'à ce que vous êtes prêt à couper l'ouvrir.

•  Placez les fruits avec la tige vers le haut de sorte qu'il est assis sur le bas de la fleur. Couper à travers le centre du fruit, du haut vers le bas, pour le diviser en deux parties égales.

•  Peler la peau extérieure loin des segments d'agrumes intérieures; ce qui devrait décoller avec peu d'effort. Tirez sur les segments individuels en dehors comme vous le feriez avec d'autres types d'agrumes, notamment les oranges et les mandarines. Servir immédiatement ou couper les segments en quartiers bouchées.

Conseils et avertissements

• Ugli ne contient pas de graines.
• Ce fruit juteux en particulier est généralement juiced pour servir en Jamaïque. Jus de votre Ugli pour une prise traditionnelle sur cette nourriture.
• Si vous prévoyez de ne pas couper immédiatement votre ugli frais, stocker à température ambiante pendant jusqu'à cinq jours ou au réfrigérateur jusqu'à 14 jours.
• Ne pas chauffer Ugli ou il perdra sa saveur.