April 9
Le gingembre frais a de nombreux avantages à base de plantes et de la nutrition. Le gingembre est une bonne source de cuivre, de potassium, de magnésium, de vitamine B6 et de manganèse. En outre, il a été montré pour offrir des effets anti-inflammatoires et pour éliminer les troubles gastro-intestinaux. Le gingembre frais peut être trouvé dans la section des produits de la plupart des supermarchés et des magasins de santé.
• Choisissez un morceau de gingembre frais. De gingembre frais, qui ressemble à un marron, noueux végétale, est disponible tout au long de l'année dans la section des produits. Sélectionnez une pièce qui est ferme et lisse et n'a pas de points faibles ou des traces de moisissures. En outre, le gingembre doit avoir une odeur fraîche et un peu épicé.
• Pelez la quantité de gingembre nécessaire. Pour peler ou enlever la peau brune extérieure et exposer le gingembre jaune à l'intérieur, maintenez le gingembre dans une main et utiliser une cuillère à café de métal dans l'autre main pour gratter doucement la racine de gingembre. La peau brune devrait décoller en couches minces, ce qui expose le gingembre dessous.
• Placer la racine de gingembre pelée sur une planche à découper et couper soigneusement le gingembre en diagonale à travers les fibres avec un couteau de chef ou autre couteau bien aiguisé. Couper les pièces minces ou épais comme nécessaire.
• Enveloppez la partie inutilisée de la racine de gingembre en plastique et le placer dans le congélateur ou réfrigérateur. Frais, gingembre non pelé peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. Si elles sont conservées dans le congélateur, le gingembre non pelé peut se conserver jusqu'à 6 mois.