Si vous organisez un dîner, piquer l'appétit de vos convives avec un plateau de fromages tentant. Décorez l'assiette avec d'autres produits alimentaires frais à ajouter de la couleur et de l'intérêt à la présentation. Utilisez une variété de fromages, tels que âge, doux, dur, à tartiner et veiné de plaire à tous les palais. Accompagner le plateau de fromages avec une sélection de biscuits gourmets et pain croustillant.

Instructions

•  Choisissez un plat pour correspondre au thème de votre parti. Pour une soirée vins et fromages, choisissez un plat en verre sophistiqué en forme d'une bouteille de vin. Utilisez un charme en forme de plateau pétale de fleur si vous hébergez une partie de l'après-midi jardin.

•  Une tranche de fromage dans des formes uniformes pour une présentation agréable à l'œil. Couper les fromages durs, y compris cheddar fort et Parmigiano Reggiano, en triangle ou carré formes, ou rouler de fines tranches de fromage tels que la prise Havarti, Monterey et mozzarella.

•  Placez un aliment complémentaire dans le centre du plateau. Utilisez une grappe de raisins rouges ou verts doux, un petit bol de noix salées, comme les noix de cajou ou des pistaches, ou des olives comme une pièce maîtresse.

•  Disposer les tranches de fromage ou de rouleaux autour de la pièce maîtresse. Afficher le fromage en rangées, en alternant les types; par exemple, présenter une rangée de chaque cheddar, havarti et mozzarella.

•  Ajouter une touche de couleur à plateau de fromages. Placez dynamiques kiwi ou fraises tranches dans le plat de service. Décorez le plat de persil ou de radis coupés en formes rosebud bouclés frais.