March 18
Radis vous donner beaucoup de matériel pour travailler dans la décoration des plateaux de nourriture. Vous trouverez variétés rouges, noirs, violets ou blancs, avec des formes de rond à oblong à glaçons et les radis à chair variant de couleur blanche à motifs en étoile en rouge et blanc. Laver et sécher les radis avant de les utiliser sur un plateau, parce qu'ils vont chercher si désirable que vos invités voudront de les manger ainsi que de profiter comme décorations.
Fleurs de radis vont de simples créations faites avec juste quelques coups de couteau à élaborer des créations avec des pétales de verrouillage. Pour former les simples pétales de fleurs, tailler trois tranches sur les côtés d'un radis, à partir de l'extrémité de la racine et la sculpture jusqu'à mais pas sur le bout de la tige. Placez le radis dans de l'eau glacée pendant 1 heure pour que les pétales s'ouvrent, et égoutter les radis avant de la placer ici et là sur votre plateau de nourriture.
Créer un bouquet de radis pour le centre de votre plateau-repas en plaçant radis avec des sommets verts frais dans un vase en verre vide ou un bocal de sorte que le fond des radis montrer à travers. Choisissez un type de radis pour chaque plateau de nourriture ou faire un bouquet de muti-couleur et multi-forme. Si possible, inclure les types rouges rondes ainsi que des variétés "Easter Egg" en violet lavande, rose et blanc. Ajouter plus de couleur avec "Prune" en magenta foncé. "Le petit déjeuner français» est une variété rouge oblongue avec des pointes blanches, et «Icicle» est un cépage blanc dans une forme conique mince de s'habiller en outre un bouquet de radis.
Radis en tranches de différentes couleurs fonctionnent comme décorations dispersés astucieusement sur un plateau de nourriture, comme en chevauchant les tranches autour du périmètre du plateau, ou en chevauchant les tranches pour former les frontières entre les autres ingrédients sur le plateau. Alternez les couleurs des tranches de radis ou utiliser radis avec des couleurs intéressantes dans leur chair, tels que "Watermelon", qui a une peau extérieure verdâtre et un rose intérieur lumineux, pastèque couleur.
Souris ou des champignons à base de radis ludiques ornent votre plateau de nourriture quand vous les placez entre la nourriture. En utilisant la tige de radis pour le nez et la racine comme une queue, faire une souris de radis en taillant deux fentes près du sommet de radis pour insérer les tranches comme des oreilles de souris et cochez les deux petits yeux avec la pointe d'un couteau éplucheur. Coupez le bas de la radis sorte que votre souris se reposer à plat. Utiliser une technique de crantage similaire pour créer des taches blanches sur un chapeau de champignon rouge et tailler à pied la moitié du corps de radis pour former une tige de champignon blanc.