Renversé aux ananas gâteau est cuit généralement en versant la pâte à gâteau dans un moule garni de tranches d'ananas, les cerises, le sucre brun et le beurre. Quand le gâteau est mis sur la poêle sur un plat de service, les fruits et le sucre caramélisé fournissent décoration et de la saveur à la surface du gâteau. Bien que vous ne devez décorer le dessus d'un gâteau d'ananas à l'envers, les côtés peuvent être givré pour donner le gâteau un aspect plus fini.

Instructions

•  Placez un bâton de beurre ramolli, 2 c. jus d'ananas et le sucre 3 1/2 tasses confiseurs dans un bol de taille moyenne.

•  Battre les ingrédients avec un mélangeur à main électrique jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et une couleur uniforme et la texture.

•  Frost le côtés du gâteau avec votre ananas glaçage au beurre à l'aide d'un couteau à beurre ou une spatule.

•  Fermer 1 tasse de pacanes dans un grand sac de plastique à fermeture à glissière.

•  Concasser les noix de pécan avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que les noix sont en petits morceaux.

•  Maintenez le plateau de gâteau et un gâteau avec un léger angle dans une main et tenir les noix concassées dans l'autre main.

•  Caresser les noix concassées doucement sur le côté inférieur du gâteau, en tournant le gâteau jusqu'à ce que toutes les parties ont été couverts.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser n'importe quel glaçage complémentaire sur votre gâteau d'ananas à l'envers, y compris fromage à la crème, au beurre ou au chocolat.