Malgré tous les outils avancés de décoration de gâteaux et techniques disponibles aujourd'hui, vous ne pouvez pas atteindre le niveau de détail avec un sac de décoration et glaçage au beurre que vous pouvez avec feuilles de glaçage et de l'encre comestible. feuilles de glaçage sont fabriqués à partir fondant très mince qui se fond dans un gâteau feuille après l'application. Vous pouvez utiliser une imprimante pour imprimer des photographies, peindre avec un pinceau, dessiner avec des marqueurs d'encre comestibles, dessins de timbre sur les feuilles de glaçage, ou appliquer de l'encre comestible avec un aérographe. Les feuilles viennent dans une variété de tailles, ce qui vous permet de couvrir tout le gâteau de feuille de format.

Instructions

•  Dessiner, peindre, timbre, brosse ou imprimer le dessin à l'encre comestible sur la feuille de glaçage. Les outils que vous utilisez pour appliquer l'encre comestible, si une imprimante, jeu de timbres ou des pinceaux, doivent être réservées à l'usage seulement de la nourriture, ce qui signifie en utilisant une imprimante séparée ou un ensemble distinct de brosses. Permettre à l'encre de mettre en place et sèche avant l'application de sorte qu'il ne tâche pas.

•  Frost le gâteau de feuille avec glaçage au beurre et lisser le plus possible avec une spatule à glacer. Trempez la spatule à l'eau chaude périodiquement pour chauffer la lame. Une spatule chaude fait fondre le glaçage légèrement de sorte qu'il se propage facilement.

•  Couper la feuille de glaçage à la taille et la forme souhaitées pour adapter le gâteau feuille, si nécessaire. Peler le support en plastique loin de la feuille de glaçage.

•  Tenez la feuille de glaçage sur le gâteau, l'alignant exactement comme vous voulez le placer sur le gâteau.

•  Abaissez la feuille de glaçage sur le gâteau, à partir du centre de la feuille et en abaissant les bords et les coins dernier donc il n'y a pas de plis ou des bulles d'air dans la feuille de glaçage. Frotter la feuille de glaçage légèrement avec votre main pour appuyer sur les bulles d'air, si nécessaire.

•  Comptez environ 30 minutes pour le glaçage au beurre à absorber la feuille de glaçage et de l'encre, ce qui en fait une partie de lui-même le glaçage.

•  Tuyau une frontière le long des bords de la feuille de glaçage, en utilisant une technique de frontière qui correspond à toutes les autres frontières sur le gâteau. La frontière dissimule les bords, aidant à cacher les coupes imparfaites, et rendre l'image un plus transparente pour le gâteau. Le type le plus commun de la frontière est une frontière de coquille, faite avec une pointe coquille de décoration appliqué avec un mouvement de bosse et un flux continu de glaçage.

Conseils et avertissements

• Alors que vous pouvez couvrir tout un gâteau feuille avec une grande image de la feuille de glaçage, vous préférerez peut-être laisser un espace pour écrire un message si le message ne soit pas inclus dans l'image elle-même. Par exemple, concevoir une image de feuille de glaçage qui mesure la moitié de la taille du gâteau de feuille. Appliquer la feuille de glaçage sur le côté gauche ou droit et d'écrire un message sur la face vierge.