Gâteaux factices sont styromousse coupe en forme de gâteaux, puis décorées pour ressembler à gâteaux réels. Boulangeries peuvent avoir dans leurs vitrines pour attirer les clients, parce qu'elles ressemblent à la vraie chose, mais ne doivent pas être réfrigérés ou remplacés souvent. Couple de se marier peut les avoir comme une alternative moins chère à la création d'un gâteau de mariage à plusieurs niveaux gigantesque écran de réception. Si vous décorez un gâteau factice, fondant conserve presque aussi bien que la mousse de polystyrène, mais il faudra époussetage occasionnel. Mettre fondant sur la mousse de polystyrène est pas beaucoup plus difficile que de le mettre sur vrai gâteau, soit.

Instructions

•  Dépoussiérez votre compteur et rouleau à pâtisserie avec du sucre glace avant de commencer.

•  Rouler fondant sur de ¼ de pouce d'épaisseur, dans une taille et une forme qui conviendra à un seul niveau de gâteau factice. Par exemple, rouler une grande forme de disque si vous couvrez un gâteau rond, mais rouler un carré ou un rectangle pour un gâteau carré ou rectangulaire. Chauffer le fondant dans les 15 secondes au micro-ondes si il est pas assez souple pour rouler sans se fissurer, mais ne chauffe pas tant que ça fond.

•  Imbibez un chiffon propre avec de l'eau de sorte qu'il est humide, mais pas trempé. Frottez ce sur toute la surface de la mousse de polystyrène gâteau factice, sur une surface où vous voulez le fondant à adhérer.

•  Séchez vos mains, puis posez le fondant aplati sur votre rouleau à pâtisserie et utiliser la broche à positionner le fondant sur le gâteau factice. Prenez votre temps et faire soigneusement, comme le fondant collera sur le gâteau factice fois qu'il est appliqué, et il sera difficile de se déplacer si vous faites des erreurs de positionnement.

•  Lisser le fondant en place en utilisant un outil de lissage fondant. Commencez par le haut au centre du gâteau factice, comme vous le feriez avec un vrai gâteau, puis lisser et vers le bas pour éliminer les bulles et les plis. Outils de lissage Fondant peuvent être achetés partout gâteau fournitures de décoration sont vendus, tels que les magasins d'artisanat.

•  Pop les bulles tenaces avec une épingle, puis lisser le fondant avec l'outil fondant de lissage de sorte que le trou disparaît.

•  Répétez la procédure pour tous les niveaux supplémentaires de gâteau factice. Ne pas utiliser un seul morceau de fondant pour couvrir plusieurs niveaux, même si ces niveaux sont empilés directement les uns sur les autres. Le fondant sera difficile à obtenir en place, et le gâteau factice résultant ne sera pas aussi lisse et professionnel que vous le souhaitez.