Comment décorer un gâteau en couches

May 26

Comment décorer un gâteau en couches

La différence entre les deux, un gâteau simplement ennuyeux et un gâteau qui vole la vedette est dans la décoration. Gâteaux à étages décorés sont chers si vous achetez un de la boulangerie. Heureusement, vous pouvez enregistrer vos dollars durement gagnés en faisant vous-même la décoration. Avec de la patience et quelques outils simples, vous serez en mesure d'impressionner les amis et la famille à votre prochaine fête ou une douche.

Instructions

•  Assurez-vous que le gâteau de couche est refroidie complètement. Avec le couteau dentelé, le niveau du dessus du gâteau pour fournir une surface lisse pour le glaçage. Étalez une cuillerée de glaçage au milieu de votre plateau ou gâteau stand et placer la couche inférieure, centré sur votre logiciel de servir, sur le glaçage.

•  Glaçage crème au beurre séparé dans des bols et colorant usage alimentaire pour colorer le glaçage vos nuances souhaitées. Scoop 1/2 tasse de glaçage sur la couche inférieure et se propager vers l'extérieur et sur les côtés. Placez la deuxième couche de gâteau sur le dessus de la première et répéter au besoin, jusqu'à ce que vous êtes hors de couches.

•  Lisser les côtés du gâteau donc pas de coutures montrer à travers.

•  Couper le coin inférieur du sac de congélation en plastique et en forme dans une pointe en forme d'étoile pâtisserie. Remplissez à moitié avec le glaçage de crème au beurre et sceller le dessus.

•  Placez la pointe de pâte contre où le fond du gâteau rencontre la plaque de gâteau ou un plateau. En utilisant une légère pression constante, presser le sac en plastique et tirez lentement. Arrêter de serrer et tordre votre poignet pour créer un point sur votre star de glaçage. Répétez autour du gâteau jusqu'à ce que vous répondez à la première.

•  Placez les pochoirs doucement sur le gâteau. Tamiser la poudre de cacao sur toute la surface du gâteau. Prenez un cure-dent dans chaque main et soulevez délicatement les pochoirs hors tension, en faisant attention de ne pas perturber le glaçage dessous.

Conseils et avertissements

  • Si possible, geler votre gâteau du jour au lendemain sous plastique avant de les décorer. Ajouter la stabilité sur le gâteau en insérant de fines brochettes en bois.

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