Comment décorer un gâteau avec Pastillage

August 8

Comment décorer un gâteau avec Pastillage

la pâte de gomme est également connu comme l'argile de bonbons et peut être utilisé pour la décoration de gâteaux de la même manière que fondant. La pâte peut être coloré, parfumé ou peint sur; même si elle est comestible, il ne goûte pas très bien si elle est aromatisé. pâte de gomme peut être fait à la maison ou acheté. décorations de pâte de gomme peuvent être faites longtemps à l'avance que la pâte de gomme doit sécher avant d'ajouter la décoration sur le gâteau.

Instructions

•  Mélanger la pâte de gomme. pâte de gomme peut être fait à la maison ou acheté dans le magasin. Si la pâte de gomme est premade puis retirez-le du sac et de travailler avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit souple et douce.

•  Séparer la pâte de gomme dans des bols différents. Ajouter une petite quantité de coloration de la pâte de gomme en utilisant un cure-dent. Pétrir la pâte de gomme pour que la couleur est incorporé dans l'ensemble de la pâte de gomme pour que la couleur soit uniforme. Assurez-vous que vous colorez la gomme coller un peu sombre comme la pâte de gomme se fanent un peu plus de temps.

•  Rouler la gomme coller sur une surface lisse. Les meilleures surfaces sont le verre, l'acier inoxydable, le granit, le marbre ou Formica. Assurez-vous que la surface et rouleau à pâtisserie sont saupoudrées de fécule de maïs ainsi que la pâte de gomme ne colle pas. Pétrir la pâte de gomme et puis le rouler en boule. Utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler le ballon jusqu'à ce qu'il soit 1/2 ou 1 pouce d'épaisseur. Tournez la pâte de gomme et rouler jusqu'à ce qu'il soit 1/16 de pouce d'épaisseur.

•  Couper la pâte de gomme dans des formes en utilisant des emporte-pièces ou avec un couteau. Vous pouvez également utiliser des moules à façonner la pâte de gomme. Saupoudrez le moule avec la fécule de maïs ou de sucre en poudre et ensuite insérer la pâte de gomme.

•  Placez les décorations en pâte de gomme sur un morceau de papier ciré et laisser sécher complètement. pâte de gomme peut prendre plusieurs jours pour sécher et vous aurez besoin pour faire tourner les décorations une fois par jour pour assurer un séchage.

•  Peindre les décorations en pâte de gomme une fois qu'ils sont à sec en utilisant la couleur de la pâte. Mélanger la couleur de sorte qu'il est épaisse - une couleur très liquide se déroulera toute la pâte de gomme. Vous pouvez dessiner sur la pâte de gomme aide d'un pochoir ou un pinceau.


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