Peu de choses disent "all-American nourriture de confort" comme une tarte aux cerises. Que vous utilisiez cerises fraîches ou en conserve, l'odeur de la croûte fraîchement cuit et le centre gluant est un vrai délice de dessert. Servir chaud avec une boule de crème glacée à la vanille, ou de prendre votre tarte au prochain niveau en décorant ou garnissant d'une manière attirante.

Instructions

•  Faire une croûte supérieure de création en coupant votre pâte en formes. Superposer les bandes pour faire une croûte hachurée; placer des carrés de pâte pour former un motif en damier; ou punch out dessins à l'aide des emporte-pièces et les placer au sommet de votre gâteau.

•  Couper la pâte en longues bandes minces, de laminage et les tresser, puis placez la tresse autour du bord de la tarte. Ou utiliser de petits emporte-pièces pour perforer des formes décoratives et les poser autour de vos bords de tarte.

•  Placez une boule de crème glacée à la vanille à côté d'une tranche de tarte pour une présentation tout simplement agréable. Ou ramasser les saveurs de crème glacée inattendus, tels que le chocolat, caramel ou de noix de coco. Une cuillerée de crème fraîche fouettée fonctionne toujours, et le blanc est superbe contre le rouge des cerises.

•  Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus de votre tarte pour un accès rapide et facile - encore dramatique - regarder. Pour créer un motif sur le sucre, placer un napperon sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer le sucre sur. Retirer le napperon lorsque vous avez terminé.

•  Placez une feuille de menthe à côté d'une tranche de tarte pour un look propre et simple. Pour une combinaison plus classique, saupoudrer de copeaux de chocolat au sommet de la tarte et mettez la tarte aux cerises en tarte cerise chocolat.

Conseils et avertissements

• Si votre recette ne l'exige pas, envisager d'ajouter un jaune d'oeuf à votre pâte à tarte pour la rendre plus facile à travailler.