Comment décorer Melts

March 22

Comment décorer Melts

Vous pouvez recréer les biscuits et les gâteaux décorés vu dans les vitrines des boulangeries dans votre propre cuisine. Certains de ces produits sont enrobés ou accentués avec un revêtement lisse ressemblant à du chocolat fondu, mais dans une variété de couleurs et de saveurs. Ce revêtement est à partir de plaquettes de fusion connus comme fond de bonbons. fond de bonbons sont utilisés comme un outil de décoration pour gâteaux, biscuits et bonbons. Vous n'avez pas à être un boulanger professionnel pour accéder à la fonte des bonbons. Ils sont facilement disponibles dans les magasins de cuisson ou dans les magasins de bricolage qui vendent des fournitures de bonbons-faire.

Instructions

•  Tapisser le fond d'un plat allant au four avec du papier ciré.

•  Installez le support de refroidissement sur les parois de la casserole de cuisson de suspendre le support de refroidissement sur le papier ciré.

•  Mélanger 1 14-oz paquet de bonbons fond avec la graisse végétale dans une tasse à mesurer au micro-ondes.

•  Chauffer la fonte des bonbons dans le micro-ondes dégivrage à des intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque intervalle. Répétez le chauffage et l'agitation du bonbon fond jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses.

•  Placez les biscuits, les bonbons ou des gâteaux au-dessus de la grille.

•  Verser lentement le bonbon fondu fond directement à partir de la tasse à mesurer sur la nourriture sur la grille de refroidissement pour couvrir complètement la nourriture sur le dessus et les côtés.

•  Remplissez une bouteille squeeze bonbons de fusion ou un sac en plastique à mi-chemin d'une couleur contrastante de fond de bonbons. Ne pas mettre le couvercle sur la bouteille ou fermer le haut du sac en plastique.

•  Placez le flacon souple ou un sac en plastique dans le micro-ondes et de la chaleur dans les 15 secondes, le pétrissage de la bouteille ou un sac après chaque série jusqu'à ce que le bonbon fond.

•  Couper l'extrémité du sac en plastique hors ou mettre le couvercle sur la bouteille.

•  Pressez la bouteille ou un sac sur la nourriture déposée sur le support de refroidissement pour faire gribouillis, des lignes ou des formes dans la couleur contrastante de fusion de bonbons.

•  Laisser fondre des bonbons décoré aliments refroidir et durcir pendant au moins une heure avant l'emballage.

Conseils et avertissements

  • Utilisez la même procédure pour la fusion et de la décoration avec des chocolats.

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