Comment décorer les gâteaux Nouveauté

March 6

Comment décorer les gâteaux Nouveauté

Occasions spéciales font souvent appel à des gâteaux spéciaux. Pour une douche de bébé ou l'anniversaire d'un enfant, un gâteau nouveauté est souvent le choix. Créer votre propre gâteau en coupant les couches de gâteau dans une forme créative. Ajoutez des détails avec glaçage pour faire votre gâteau nouveauté vivant. Choisissez votre thème et créer un gâteau nouveauté pour votre soirée spéciale à l'aide glaçage coloré et les détails.

Instructions

•  Utilisez un gâteau dense, comme le gâteau de livre, pour faire un gâteau nouveauté. Un gâteau dense tiendra mieux ensemble lors de l'application du glaçage.

•  Coupez votre gâteau en formes appropriées pour votre gâteau nouveauté à l'aide d'un couteau dentelé dans un mouvement de scie. Niveler le dessus du gâteau avec le couteau dentelé pour créer une surface plane. Disposez les morceaux de gâteau pour former votre personnage ou un objet nouveauté.

•  miettes de brosse du gâteau à l'aide d'un pinceau.

•  Manteau Crumb le dessus et les côtés du gâteau pour garder miettes errants de pénétrer dans votre glaçage. Appliquez une fine couche de crème au beurre glaçage sur toutes les surfaces du gâteau avec une spatule. Placer le gâteau dans le réfrigérateur pour durcir le glaçage. Appliquer une deuxième couche mince de glaçage pour créer une surface sans mie pour votre glaçage.

•  Appliquer une grande quantité de givre à la partie supérieure des morceaux de gâteau. Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau se déplaçant vers les bords avec une spatule. Gardez les miettes errants de pénétrer dans le glaçage. Essuyez les miettes qui adhèrent à la spatule avec une serviette en papier.

•  Étendre le glaçage sur les côtés du gâteau avec la spatule. Ajouter cerise supplémentaire jusqu'à ce que le gâteau entier est couvert.

•  Lisser la cerise en plaçant la spatule le long du côté du gâteau perpendiculaire à la base du gâteau. Tourner le gâteau lentement, en maintenant la spatule le long du côté du gâteau. Continuer à tourner le gâteau jusqu'à ce que le glaçage sur les côtés est lisse.

•  Lisser la partie supérieure des morceaux de gâteau en maintenant la spatule parallèle à la surface du gâteau. Lisser la cerise que vous tournez lentement le gâteau. Essuyer le glaçage de la spatule comme vous allez. Continuez jusqu'à ce que le glaçage à gâteau est lisse.

•  Teinte glaçage dans des couleurs appropriées pour décorer votre gâteau nouveauté. Placez de petites quantités de votre glaçage dans des bols. Ajouter le colorant alimentaire pâte au glaçage pour obtenir vos couleurs nécessaires. Ajouter de petites quantités de la pâte à la fois jusqu'à ce que les couleurs correctes sont atteints.

•  Placez le glaçage de couleur dans une poche à douille. Tuyau le glaçage sur le gâteau de couleur pour créer les détails de votre gâteau nouveauté. Utilisez différents conseils de taille pâtisserie pour différents effets tels que des mots, des fleurs et des points.

Conseils et avertissements

  • Cuire votre gâteau un jour à l'avance si possible. Sinon, placez le gâteau au congélateur pendant 30 à 45 minutes avant de les glacer pour couches plus fermes.

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