Une des choses les plus frustrantes pour les cuisiniers à domicile est d'avoir à traiter avec des aliments congelés et être à court de temps. Que vous avez oublié de prendre que la dinde du congélateur pour décongeler la nuit dernière ou vous avez des personnes de plus tard de façon inattendue et les morceaux de poulet sont gelés, vous pouvez obtenir cette viande décongelée en peu de temps avec l'aide d'un poêle en fonte . Poêles en fonte lourd conduisent la chaleur qui aide décongeler rapidement les aliments. Ajout d'une feuille d'aluminium, qui effectue aussi de la chaleur, permet de décongeler la nourriture encore plus rapide.

Instructions

•  Tapisser le grand poêle en fonte avec une feuille d'aluminium.

•  Placer la viande au-dessus de la feuille d'aluminium

•  Placez le moule sur une grille de refroidissement ou sur un brûleur avec le poêle éteint.

•  Retournez l'aliment quand il est à moitié décongelé.

•  Placez délicatement un poêle en fonte plus petite au-dessus de la nourriture pour que les deux côtés uniformément décongelés rapidement.