Œufs durs ne sont pas seulement aliments du petit déjeuner, mais ils sont aussi partis et pique-nique hors-d'œuvre. Une fois cuites, elles peuvent être difficiles à peler sans les briser ou ayant la chute de l'œuf en morceaux. Suivez ces instructions la prochaine fois que vous avez tout à fait quelques œufs de Peel; ils perdront rapidement leurs coquilles.

Instructions

•  Remplissez votre pot avec suffisamment d'eau pour couvrir les oeufs et ajouter une pincée de sel et une cuillerée à soupe. de vinaigre blanc. Placez les oeufs dans le pot avec précaution. Porter l'eau à ébullition et faire cuire les œufs pendant sept minutes. Éteindre et laisser les œufs reposer pendant trois minutes.

•  Verser l'eau dans le pot et exécuter les œufs sous l'eau froide pendant quelques minutes. Prenez chaque oeuf et le casser sur le côté du pot, tourner pour vous assurer de casser la coquille partout.

•  Tenez l'oeuf sous l'eau froide courante et de commencer à éplucher l'œuf. Vous constaterez que la coquille se détache de l'oeuf facilement. Exécutez l'œuf sous l'eau comme un lavage final pour enlever les petits morceaux de coquille qui restent.

Conseils et avertissements

• Les oeufs frais se détachera plus difficilement que d'un œuf un peu plus âgés. Les œufs pondus frais s'accrocher à la coque plus, mais après quelques jours, il se développe une petite couche de gaz entre le blanc d'oeuf et la coquille.