Cuisson des spaghettis avec une sauce à la viande ou des pâtes est quelque chose que la plupart des gens sont familiers avec, mais ce n'est pas tout à fait unique ou aventureux. Bien que vous puissiez profiter d'un verre de vin rouge, vous pourriez ne pas avoir déjà pensé à fait cuire les nouilles dans le vin lui-même, sauf si vous avez eu dans un restaurant, vu à la télévision ou eu un ami cuire pour vous. Cette technique peut sembler peu orthodoxe, mais il ajoute une touche de saveur unique qui rend la peine d'apprendre à cuisiner et à essayer sur votre propre.

Instructions

•  Remplir une grande casserole avec de l'eau et placez-le sur votre cuisinière pour faire bouillir.

•  Hacher 2 à 4 gousses d'ail pendant que vous attendez pour l'eau à ébullition. Mettez de côté.

•  Ajouter 1 lb de spaghetti à l'eau bouillante. Réglez une minuterie de cuisine pendant 3 à 4 minutes et laisser les nouilles à cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, mais ne sont pas bien cuits.

•  Égoutter les pâtes dans une passoire sur votre évier. Après il n'est plus dégoulinant, le mettre de côté.

•  Versez 3 verres de vin rouge et 1 cuillère à café de sucre dans le pot vide. Bien mélanger les deux ensemble et allumer le brûleur à moyen-élevé pour l'amener à ébullition.

•  Baissez la température à moyen ou moyen-doux et ajouter les spaghettis cuits au vin. Utilisez une paire de pinces pour séparer et mélanger les nouilles pour que le vin peut bien recouvrir et saturer chaque nouille.

•  Réglez une minuterie pour 5 à 6 minutes et laisser les nouilles à cuire dans le vin.

•  Placez une grande poêle sur un autre brûleur sur le feu et ajouter 1/4 tasse d'huile d'olive. Tournez le brûleur à moyen et chauffer l'huile.

•  Ajouter l'ail haché dans l'huile et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

•  Retirez les spaghettis de la casserole et placez-le dans la poêle avec l'ail et l'huile d'olive. Bien mélanger pour combiner avant de servir.