Il existe plusieurs sortes de riz. Plus le riz, le plus d'amidon dans le riz et le collant le riz seront quand cuits. vapeurs de riz sont la meilleure façon de cuire le riz, même au Japon, et une vapeur de riz fera l'affaire lors de la cuisson du riz. Les marques les plus chères de paquebots auront comptes à rebours et des contrôles pour les différents types de riz.

Instructions

•  Laver le riz. Ceci est, bien sûr, pas obligatoire. En lavant le riz, vous retirez les amidons de riz et d'autres impuretés qui peuvent y être rattachées. Pour laver le riz, il suffit de verser le riz dans un bol avec de l'eau. Attendez quelques instants pour que l'eau prend une couleur laiteuse, puis verser l'eau. Répétez cette opération plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau du riz reste claire.

•  Faire tremper le riz. Verser 1 ½ tasse d'eau par 1 tasse de riz dans un bol. Laisser reposer jusqu'à ce que le riz gonfle. Ceci prend généralement environ 10 minutes. Si vous lavé le riz, moins d'eau est nécessaire; utiliser environ 1 ¼ tasse d'eau à la place.

•  Branchez la vapeur de riz. Il suffit d'un instant pour le bateau soit prêt.

•  Faire cuire le riz. Placez le riz trempé dans la vapeur de riz et fermer le couvercle. Appuyez sur le bouton "Cook". La minuterie de la vapeur sonne quand il est fini.

•  Vapeur le riz. Ne touchez pas la vapeur lorsque le minuteur sonne. Laissez le riz reposer pendant 15 minutes dans la vapeur après la minuterie s'est éteint. Le riz est cuit à la vapeur.

•  Retirer le riz de la vapeur et servir.