February 19
Typiquement, vous pouvez faire du pain dans l'un des deux endroits; le four et une machine machine à pain. Cependant, il ya une autre façon de faire du pain - avec café aa boîte. Cette méthode de cuisson du pain est une tradition qui peuvent découler de jours la Seconde Guerre mondiale, alors que de nombreux foyer donné l'écart de leurs moules de cuisson de métal utilisé pour la ferraille. Pour faire du pain dans un café pouvez, vous devez d'abord préparer et monter la pâte dans la boîte avant la cuisson dans le four.
• Graisser l'intérieur des boîtes de café et d'huile.
• Verser 2 1/2 c. de levure active et 1 1/2 tasse de farine dans le bol et bien mélanger.
• Mélanger une tasse 1/2 de chaque eau, lait, huile végétale, sucre 1/4 tasse et 1 c. de sel dans une casserole sur la cuisinière.
• Chauffer le mélange à entre 105 à 115 degrés F, puis verser dans la farine et la levure.
• Mélanger la pâte avec un batteur électrique, en ajoutant deux oeufs battus, et le reste de la farine. Mélanger jusqu'à ce que la pâte est épaisse et rigide, mais encore extensible.
• Placez la pâte à la cuillère uniformément dans les deux boîtes de café graissés.
• Couvrir les boîtes de café avec leurs couvercles et les laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte monte assez pour faire éclater les couvercles éteint.
• Placez les boîtes dans le four à découvert pendant 35 à 50, ou jusqu'à ce que les sommets soient dorés.
• Laissez refroidir le pain dans les boîtes pendant 10 minutes, puis retirez délicatement le pain laisser continuer à refroidir sur une grille.