August 31
De nombreux établissements ont une maison ou sauce de signature pour les ailes de poulet. Vous pourriez avoir rencontré tant de recettes personnelles et privées que vous pourriez commencer à se demander comment il est difficile de vraiment faire créer votre propre sauce aile. Heureusement, pour la sauce frondeur en herbe, avec les bases et quelques touches personnelles, vous pouvez vous aussi faire votre propre sauce aile.
• Faire fondre le beurre et la cassonade dans une casserole. Ajouter la sauce tomate et le poivron dans la poêle et mélanger. Mélanger les ingrédients secs avec le mélange poêle avant d'ajouter la bière, qui doit être ajouté en fonction de votre goût. Enrober les ailes de poulet généreusement avec la sauce.
• Tweak le rapport des ingrédients de la recette. Simplement en changeant la formulation précise, vous pouvez créer une saveur différente. Ajouter le sucre brun plus pour faire une sauce sucrée, ou augmenter les épices pour obtenir une sauce plus savoureux. Réduire ou augmenter la sauce au poivre et piment en poudre pour augmenter ou diminuer la chaleur des épices.
• Ajouter de nouveaux ingrédients à mettre un tour personnel à cette sauce traditionnelle. Envisager des sources d'épices de remplacement comme les poivrons de piments jalapeño ou de habenero pour une chaleur plus puissant. Essayez d'ajouter des épices comme le curry régionaux ou poudre cinq épices chinoises à la sauce d'aile pour quelque chose de nouveau. Ajoutez un peu de vos ingrédients préférés de petits lots de sauce aile de tester comment il affecte la saveur globale.
• Chauffer l'huile dans la casserole et ajouter les oignons à sauter. Ajouter la pâte de tomates quand les oignons sont claires et mélanger ensemble. Ajouter tous les ingrédients supplémentaires dans la casserole et mélanger, chauffer jusqu'à ébullition et en le laissant bouillir pendant 10 à 15 minutes.
• Modifier les rapports ingrédients pour renforcer ou affaiblir d'autres saveurs. Vous pouvez trouver la sauce est trop mince ou épais pour vos fins, qui peuvent être fixés par l'ajout ou la réduction de l'eau à la recette. Tomato peut conférer une saveur trop riche pour la sauce, qui peut être diminuée en réduisant la quantité de pâte de tomate ajouté.
• Inclure des ingrédients supplémentaires pour le rendre spécial. Beaucoup de sauces obtenir plus tang de whisky, bourbon ou de la bière. Créer une sauce barbecue de spécialité en ajoutant des ingrédients comme le miel pour sauce au miel et barbecue. Ajouter favoris communs comme l'ail ou de coriandre, les essais en petits lots pour trouver le bon rapport.