June 26
Décoration de gâteaux est autant de l'art que de la création de la sculpture avec des médias plus traditionnels comme l'argile, le marbre ou le fer. Tout comme la pensée et la planification doit aller dans la création d'une sculpture, de sorte qu'ils doivent aller dans la conception d'un gâteau. Après quelques principes de base dans la conception ira un long chemin en tournant le gâteau que vous imaginez dans une réalité. Intégrer les principes de conception que vous créez un modèle pour votre prochain gâteau. Avec un modèle que vous pouvez assurer une conception bien exécuté.
• Pensez à la forme de votre gâteau. Avant de créer un modèle de décider comment vous voulez que votre gâteau à l'air en forme. Ronde est la forme la plus populaire pour un gâteau, mais carré, coeur, formes oblongues et d'autres sont utilisés. Pensez à utiliser un moule à gâteau moulé pour une image spécifique d'une forme ou caractère.
• Décider de la méthode de décoration. Crème au beurre, glaçage royal et fondant sont que quelques-uns des nombreux médias différents que vous pouvez utiliser pour décorer votre gâteau. Décidez de ce type de glaçage ou givrage vous allez utiliser pour faire votre gâteau bien paraître.
• Comprendre une conception. Pensez à symétrie et l'asymétrie. Un gâteau qui est symétrique aura des éléments qui se équilibrer. Gâteaux ont asymétrique avec une irrégularité intentionnelle qui peut affiner la conception. Décidez où vous voulez mettre chaque élément sur votre gâteau fini.
• Dessinez un modèle sur du papier sulfurisé avec un crayon. Assurez-vous que la feuille de papier parchemin est assez large pour couvrir les éléments que vous voulez dans la conception.
• Mélanger 1/8 tasse de gel de glace avec 1/8 c. de la lumière-couleur du colorant alimentaire de gel dans un petit bol avec un couteau de glace.
• Cuff the moitié supérieure de un sac en plastique jetable glace. Monter une base de coupleur en matière plastique dans le fond du sac. Mettez une petite pointe de cerise ronde sur le dessus. Vissez un anneau d'attelage plastique pour fixer la pointe en place sur le sac.
• Remplir le sac avec le gel de la tuyauterie de couleur. Uncuff le sac et le faire tourner pour garder le gel glace en place.
• Trace sur la conception que vous avez dessiné sur le papier sulfurisé en canalisant le gel sur les lignes. Tenir le sac à un angle de 45 degrés avec la pointe effleurant le papier que vous dirigez. Relâchez la pression et se détacher lorsque vous avez terminé.
• Retournez la conception gélifié avec soin sur un gâteau préparé. Frottez doucement les surfaces autour des zones gélifiés, mais pas le gel lui-même. Cela aidera le gel de transférer sur le gâteau et laisser le papier.
• Retirez le papier lentement du gâteau. Utilisez le modèle de gel comme un guide pour décorer votre gâteau plus.