Brunch, une combinaison de petit-déjeuner et le déjeuner, un repas consommé très tard dans la matinée ou en début d'après midi. Comme vous pouvez tirer des idées de repas de déjeuner et de dîner menus, les possibilités sont infinies. Vous voulez faire un menu que tout le monde peut manger de la fréquentation en offrant une variété d'aliments. Combinez le petit déjeuner et le déjeuner des aliments pour créer l'aspect "brunch", et offrir des options des deux menus de déjeuners et de dîners traditionnels.

Instructions

•  Incorporer les œufs dans le menu. Les œufs vont très bien dans les casseroles avec des pommes de terre ou des viandes, y compris le jambon, saucisses et du bacon. Ils sont prompts à jeter ensemble et facile à servir à des groupes de personnes. Œufs farcis sont parfaits comme amuse-gueules.

•  Permettez à vos clients d'obtenir exactement ce qu'ils veulent avec les omelettes faites sur commande. Inclure différents types de fromages, viandes et légumes comme les oignons, les poivrons, les champignons et les tomates. Vous avez besoin de quelqu'un prêt à cuire pendant le repas à l'intégrer dans vos plans.

•  Servir une gamme de crêpes tels que bleuets, pépites de chocolat et babeurre. Fournir différents sirops aromatisés, de beurre et de fraises ou de pommes fruits garnitures avec de la crème fouettée sur le côté pour plaire à tous vos invités.

•  Satisfaire la soif doux vos invités avec des produits de boulangerie comme les tranches de gâteau ou à tarte, biscuits ou des brownies. Si vous avez besoin d'une option plus saine, servir des fruits frais comme les fraises et les raisins que les clients peuvent manger avec leurs mains.

•  Faire des petits sandwichs pour les clients à saisir. Vous pouvez couper les sandwichs traditionnels en quarts, et coller des cure-dents en eux pour une manipulation facile. Faire une variété de types pour s'adapter à une variété de goûts. Étiqueter les différents types de cartes d'index pour une identification facile.

•  Créer une assiette de légumes pour les clients puissent en profiter. Couper le céleri, le brocoli, les carottes et les concombres et vinaigrette endroit pour plonger à côté du plateau. Vous pouvez également créer un plateau séparé avec pepperoni, les craquelins et les différents types de fromage.

•  Ne pas oublier les boissons. Offrir quelque chose pour tout le monde y compris les enfants. Vous pouvez offrir champagne ou de vin pour une boisson alcoolisée et servir le café, thé, sodas et jus comme des alternatives.

Conseils et avertissements

• Crockpots sont vos amis! Intégrer une soupe ou une chaudrée dans votre menu brunch (soupe de pommes de terre servi avec du bacon et fromage) et utiliser votre mijoteuse à garder au chaud!
• Autres articles faciles comprennent des bagels ou des pâtisseries danoises; fromage et plateau de fruits; mini-biscuits de saucisses!
• Quoi que vous décidiez de servir, avoir du plaisir et d'être créatif!