March 3
Au four un gâteau au fromage plaine ou de la rendre aromatisé au chocolat, fraise, citrouille ou une centaine d'autres saveurs populaires, vous pouvez faire le gâteau plus intéressant en découpant le centre et le remplir avec votre garniture. Coupe le centre d'un gâteau au fromage n'a pas besoin d'être difficile; vous avez juste besoin d'avoir les bons outils pour le travail. Avec un couple de modifications rapides à votre recette, vous pouvez avoir une découpe élégant prospectifs dans le centre de votre gâteau au fromage.
• Créer la pâte et la croûte pour votre recette préférée de gâteau au fromage.
• Choisissez un emporte-pièce de métal. Une forme simple qui fonctionne le mieux, comme un cœur, carreau ou en étoile. Vaporiser l'emporte-pièce avec le spray de cuisson à l'intérieur et à l'extérieur. Placer l'emporte-pièce dans l'axe de la croûte. Appuyez légèrement pour le fixer dans la croûte, mais pas si dur que votre croûte se fissure.
• Verser la pâte du gâteau au fromage dans le moule à l'extérieur de l'emporte-pièce. Arrêter de verser quand la pâte est de 1/8 pouce du haut de l'emporte-pièce. Lisser la pâte avec la spatule en caoutchouc.
• Remplissez le centre de l'emporte-pièce avec tout ce que vous choisissez de remplissage. Si vous avez fait un gâteau au fromage de cerise, tarte aux cerises remplissage serait suffisante comme cela citrouille garniture pour tarte pour un gâteau au fromage à la citrouille. Cependant, si vous avez fait un gâteau au fromage au chocolat, remplir le centre avec un fruit plutôt que plus de chocolat.
• Cuire le gâteau selon les directives de votre recette. Retirez-la du four après l'avoir fait, et laissez-le refroidir pendant au moins 20 minutes.
• Retirez l'emporte-pièce lentement. Si nécessaire, utilisez une paire de pinces à bec effilé. Wiggle l'emporte-pièce à détacher du gâteau et remplir comme vous tirez.