November 15
Impressionner les invités avec une approche différente et créative pour servir des fruits en apéritif. Au lieu de jeter la coque de pastèque externe, essayez de le réutiliser comme un plat de service pour une variété de fruits. bateaux de melon d'eau sont une façon originale de présenter vos compétences de servir. Le bateau, qui peut être créé jusqu'à 24 heures à l'avance, est une procédure simple. Tailler un certain temps dans votre horaire pour compléter la tâche et remplir le bateau avec une variété de différents fruits et baies pour servir à votre prochaine rencontre.
• Poser la pastèque sur une surface plane et utiliser un couteau dentelé, couper une fine tranche de 1/4 pouces large d'un côté de la pastèque. Cette tranche sera le fond du bateau et doit être de niveau afin que le bateau repose uniformément sur une surface plane. Réglez le bateau sur le côté plat et laissez-le rester dans cette position pendant la sculpture.
• Mesurer une 1/2 à 2 pouces à partir du haut de la pastèque, qui est le côté opposé du fond plat, et coupé horizontalement autour du melon. Ce sera enlevé de la melon pour être sûr de faire la coupe uniformément. Tirez le haut hors du melon et mettre de côté.
• Scoop sur l'intérieur du bateau de melon, et le haut du melon, à l'aide d'une cuillère parisienne. Enregistrez le melon dans un grand bol à replacer dans le bateau une fois qu'il est terminé. Lorsque l'excavation, laisser une mince couche de melon long de l'intérieur de la croûte.
• Couper le bord, le long de l'écorce, du melon en dents de scie à l'aide d'un petit couteau ou un petit couteau bien aiguisé. Le profil en dents de scie ira sur tout le périmètre du melon.
• Couper le cantaloup et miellat et enlever les graines. Utilisez la cuillère à melon pour ramasser le melon et mélanger avec les boules de melon d'eau. Ajouter les fraises, les bleuets et les framboises et remplir le ballon de la pastèque avec le fruit.
• Enroulez le bateau de pastèque avec une pellicule de plastique jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mangé. Jeter ou composter les restes de fruits.