Comment couper Sel Saveur

March 2

Comment couper Sel Saveur

Le sel est un ingrédient nécessaire dans la plupart des recettes, même ceux qui sont fondamentalement doux, parce que le sel rehausse la saveur de tout le reste avec laquelle il est mélangé. Cependant, trop de sel peut détruire un plat entièrement. Heureusement, il existe des remèdes pour les catastrophes de sel mineures. En ajoutant un ingrédient pour neutraliser le goût du sel, vous pourriez être en mesure de restaurer le plat à son goût prévu.

Instructions

•  Évaluer la gravité du problème est. Si le plat a un goût un peu trop salée, vous devriez être en mesure de le réparer. Si le plat a un goût presque comme le sel pur, vous êtes mieux de démolition et de recommencer.

•  Ajouter le sucre. équilibre de sucre et de sel de l'autre lorsqu'il est combiné dans les bonnes quantités. Ajouter une pincée de sucre blanc. Vous ne voulez ne pas trop corriger le problème et se retrouver avec un plat qui est trop sucré. Bien incorporer le sucre. Goûtez-le à nouveau. Si le problème est améliorée, mais pas résolu, ajouter une autre pincée de sucre et répéter le processus.

•  Ajouter le jus de citron. Comme le sucre, les compteurs de jus de citron sel. En fonction de votre plat, ajouter les agrumes peuvent ne pas être une option viable. Ajouter quelques gouttes à 1/4 c. du jus. Incorporer à fond. Goûtez le plat. Si le problème est l'amélioration, vous pouvez ajouter plus de citron, mais le faire avec prudence.

•  Ajouter de l'eau ou plus du liquide primaire dans la recette. Liquides étirer un plat, réduire l'intensité de toutes les saveurs. Si vous êtes la fixation d'un plat à base de lait, vous pouvez utiliser du lait ou un produit laitier non salé dans la recette de maintenir sa richesse. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe. de votre liquide choisi. Continuez à ajouter de liquide par petits incréments jusqu'à ce que le liquide neutralise le sel.

•  Doublez la recette. si tout le reste échoue, faire un double-lot, mais en omettant le sel la deuxième fois.


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