Coupe dans un oignon avec un couteau libère des enzymes sous forme de vapeur. Lorsque la vapeur atteint vos yeux, il se transforme en une forme d'acide sulfurique, provoquant une irritation. Les yeux essaient ensuite de diluer le gaz volatile avec des larmes. Pour éviter de pleurer lorsque vous préparez vos recettes, vous aurez besoin de trouver des moyens efficaces pour arrêter la vapeur d'atteindre vos yeux.

Instructions

•  Détendez vos oignons. Placer un oignon dans un réfrigérateur très froid ou au congélateur jusqu'à ce qu'il soit refroidi gardera les enzymes de l'activation pendant que vous coupez.

•  Utilisez un couteau bien aiguisé. Les couteaux émoussés dommages plus les cellules végétales, ce qui conduit à une plus grande quantité de vapeur d'être libéré dans l'air.

•  Couper l'oignon sous l'eau. Cela va arrêter toutes les vapeurs irritantes parce que le gaz, comme tout acide, va se dissoudre dans l'eau. Vous pouvez également couper l'oignon sous l'eau courante.

•  Utiliser une ventilation. Un ventilateur de générer un courant d'air loin de vos yeux va souffler les gaz lacrymogènes.

•  Placez un morceau de pain dans la bouche de sorte que la moitié de celui-ci dépasse. Cela aidera à absorber les vapeurs de délinquance.

•  Combiner différentes approches pour une meilleure protection lors de la découpe des oignons.

Conseils et avertissements

• Je espère que cet article arrête les larmes du monde entier.
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• Faites preuve de prudence lors de la manipulation des couteaux tranchants.